食堂黒猫ブログ

沖縄県首里にありますメルボルンカフェ「食堂黒猫」のブログです。新メニューのこと、プロダクトのこと、日々の思いを綴っていきます。

Chef's Special

6/30からのChef's Specialは、ルビーグレープフルーツと、えええ!?のエビの存在が光る冷麺。

こんにちは! 沖縄県首里にあります、「食堂黒猫」です。 ただ今お届けしているChef's Special第2弾 『スペインの風を全身で感じちゃえるラムチョップ』。 大変嬉しい事に過半数のお客様から 必ず一皿はご注文いただいております。 「(だいたい)月替わり…

「ロメスコソース」から、イメージは広がって。Chef's Special第2弾、完成です。

こんにちは! 沖縄県首里の「食堂黒猫」です。 沖縄は梅雨ですが、日常を穏やかに感じている今日このごろ。 お店では、頭に浮かんではワクワク施策を繰り返していた Chef's Special第2弾、スタートしました! まだ未体験のお客様に、今日は少しでも 頭の中で…

速報✨次回のChef's Specialは、ラムチョップで「スペインの元気!」を召し上がれ。

こんにちは! 沖縄県首里の「食堂黒猫」です。 新メニューに切り替わり、はや1ヶ月あまりが経とうとしています。 本当にあっという間。 そして、ただいまゴールデンウィークの真っ只中。 お天気にも恵まれ、楽しいご旅行やアクティビティの合間に 食堂黒猫を…

シェフの好奇心が詰まったChef's Special。スタートはダック!

こんにちは! 沖縄県首里の「食堂黒猫」です。 お写真、肉続きですが! いよいよ31日(金)からのディッシュリニューアルまで あと1週間です。 間に合う…。目の前に光が差し込み始めています。 そこで、新メニューの構成を、このあたりで今一度 ご紹介して…